RUB
Кедровые орехи - Природные масла, ООО Кемерово (Россия) - купить, цена, фото
Platinum
Отзывов: 0
Природные масла, ООО
+7 (923) 616-74-50

Кедровые орехи

Кедровые орехи
  • Кедровые орехи
В наличии | Оптом и в розницу
Доставка:
Описание

Внешне кедровые орехи представляют собой небольшие зернышки светло - желтого оттенка, заключенные в твердую коричневую скорлупу. Зерна обладают приятным сливочно - ореховым вкусом и приятным хвойным ароматом. Ядрышки имеют маслянистую текстуру, так как в составе кедрового ореха много жирных кислот.

Состав кедрового ореха:

Калорийность кедрового ореха составляет, в среднем, 650 Ккал на 100 грамм продукта.

Белки

Ядро кедрового ореха примерно на 17% состоит из легкоусвояемого белка, в составе которого 19 аминокислот. Все эти аминокислоты являются незаменимыми или условно незаменимыми. А лизин, метионин и триптофан, содержание которых в белке кедрового ореха повышено, и вовсе являются дефицитными аминокислотами, по которым и определяется биологическая ценность белка.

Жиры

Ядро кедрового ореха содержит до 70% жирных кислот всех трех типов (насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные). Причем эти кислоты содержатся в идеальном соотношении, что делает масло кедрового ореха практически самым полезным из всех растительных масел.

Углеводы

Кедровый орех содержит около 10% углеводов, простых и сложных, необходимых для правильного функционирования организма (глюкоза, сахароза, фруктоза, клетчатка и крахмал).

Минеральный состав

В состав кедрового ореха входит огромное разнообразие микро - и макроэлементов, которое почти полностью покрывает потребность в них организма и прекрасно им усваиваются. Это кальций, магний, калий, фосфор, натрий, железо, марганец, медь, цинк, молибден, кремний, алюминий, йод, бор, никель, кобальт, стронций, серебро, сера, олово, барий, ванадий.

Витамины

Кедровые орешки содержат в своем составе витамины А, С, Е (токоферол), К, F, а также витамины группы В. Как и минералы, витамины в составе кедровых орехов прекрасно усваиваются организмом.

Применяется в косметологии, в кулинарии, в медицине.

  • Для роста и развития
  • Для нервной системы
  • Для сердечно – сосудистой системы
  • Для качества крови
  • Для головного мозга.
  • Для зрения
  • Для восстановления тканей
  • Для кожи
  • Для суставов и костей
  • Для мышц
  • Для обмена веществ
  • Для пищеварительной системы
  • Для гормонального баланса
  • Для мужского здоровья
  • Для снижения веса

Правила хранения и срок годности.

Неочищенный кедровый орех (в скорлупе

Орех в скорлупе рекомендуется хранить в сухом и прохладном месте. К тому же такое место должно быть темным, так как содержащееся в орехах масло под воздействием солнечных лучей разлагается, и орехи приобретают прогорклый привкус.

Для хранения неочищенного ореха рекомендуются специальные полимерные пакеты, поверхность которых представляет собой мельчайшие мембраны, пропускающие минимум воздуха, но препятствующие проникновению влаги. Если такой упаковки нет, также хорошо подойдут холщовые, парусиновые (или из подобной ткани) мешочки. В таких условиях орех в скорлупе можно хранить сроком до двух лет.

Очищенный кедровый орех

Ядро кедрового ореха лучше всего хранить в стеклянной посуде или банке с крышкой. Крышку следует закручивать не до упора, чтобы орехи не задохнулись, но в тоже время не пропитывались посторонними запахами. Крышку можно заменить куском ткани, крепко обвязав им горлышко банки. Срок хранения орехов в таком виде не превышает трех месяцев.

Идеальным местом для хранения как очищенного, так и кедрового ореха в скорлупе является холодильник.

Морозильная камера продлит период хранения примерно вдвое. Для этого ядро кедрового ореха нужно поместить в полиэтиленовый пакет для заморозки продуктов, плотно запечатать или завязать его. Но! Нужно учитывать, что размороженные ядра кедрового ореха уже не так вкусны в сыром виде. Например, их можно использовать в блюдах в качестве оригинального наполнителя и обогатителя вкуса.

Информация актуальна: 17.06.2021

Подробнее

Кедровые орехи от компании Природные масла, ООО, Кемерово (Россия). Купить Кедровые орехи со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
LiveInternet